糖醇是一类由糖类加氢还原制得的多元醇，兼具甜味和功能性，广泛应用于食品、医药、日化等领域。常见种类包括：

单糖醇：山梨糖醇（葡萄糖还原）、木糖醇（木糖还原）

二糖醇：麦芽糖醇（麦芽糖还原）、乳糖醇（乳糖还原）

混合糖醇：异麦芽酮糖醇（帕拉金糖还原）

以赤藓糖醇为例：

• 高选择性分离，提升产品纯度：①（RO）可分离小分子糖、盐分，保留糖醇（如山梨醇、木糖醇）；②脱盐脱色：集成膜系统可同步脱除无机盐和色素，减少后续活性炭处理步骤。
• 低温操作保障产品品质：全程温度<45℃：避免传统蒸发浓缩（70-80℃）导致的糖醇热分解（如赤藓糖醇高温易焦化）。
• 简化工艺，提高收率：①替代传统步骤：取代离子交换、多次结晶等复杂工序，缩短流程（如糖醇母液回收中，膜分离可直接浓缩糖醇，减少结晶次数）；②减少降解：低温操作避免糖醇高温分解（如赤藓糖醇的热敏性问题），收率提升5-15%。