有机酸（Organic Acids）是一类具有羧基（-COOH）或其它酸性基团（如磺酸基-SO₃H）的有机化合物，广泛存在于生物体、食品和化工产品中。它们通常具有酸味、水溶性，并参与多种代谢和工业过程。

膜分离技术凭借其高效、节能、环保的特点，在有机酸（如柠檬酸、乳酸、乙酸等）的生产过程中发挥着关键作用，主要用于分离纯化、浓缩脱盐、废水回收等环节。

以柠檬酸为例，柠檬酸（C₆H₈O₇）是全球需求量最大的有机酸之一，广泛应用于食品、医药和化工行业。其典型生产工艺以黑曲霉（Aspergillus niger）发酵法为主，结合膜分离纯化技术实现高效、低能耗生产。

• 高效节能，降低生产成本：柠檬酸浓缩中，RO替代蒸发可节能60%，乳酸脱盐用电渗析（ED）比离子交换降低40%运行成本。
• 提高产品纯度和收率：乳酸生产中，集成UF+NF+ED可使纯度从90%提升至99.5%，达到医药级标准。
• 绿色环保，减少三废排放：柠檬酸生产改用膜法后，废水排放量减少70%，彻底消除硫酸钙废渣。
• 工艺简化与自动化：减少3-4道工序，设备占地面积降低50%。