蜂蜜提取物应用介绍

蜂蜜提取物是从天然蜂蜜中通过物理或生物技术手段分离、浓缩得到的活性成分,广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药领域。与传统蜂蜜相比,提取物具有成分更纯、功效更强、稳定性更高的特点。

工艺流程

 

1. 高活性酶蜂蜜提取物

流程:蜂蜜 →预处理稀释 →微滤 → 超滤(50 kDa截留酶类) → 冷冻干燥。

用途:医用伤口敷料、消化辅助剂。

2. 低糖蜂蜜浓缩液

流程:蜂蜜 →预处理稀释 → 超滤(1 kDa透过小分子糖) → 纳滤脱除部分糖 → 反渗透浓缩。

用途:糖尿病友好型食品添加剂。

3. 麦卢卡酚类提取物

流程:麦卢卡蜂蜜 →预处理稀释→大孔树脂吸附酚类 → 超滤纯化 → 喷雾干燥。

用途:高端抗菌护肤品。

工艺优势
  • 最大程度保留活性成分:低温操作(25~50℃) ,避免高温破坏蜂蜜中的热敏性成分(如酶类、维生素、多酚)。
  • 高选择性分离与纯化:分级提取:通过调节膜孔径精准分离不同组分。
  • 低能耗:反渗透(RO)脱水比蒸发浓缩节能50%以上。
  • 废水少:膜过滤废液主要为水,可循环利用。
典型案例

上海某蜂蜜制品有限公司